Die Stoffwechseldiät

Der Stoffwechsel des Körpers beeinflusst das Gewicht. Mittels einer eingeschränkten und einseitigen Ernährung, soll der Stoffwechsel angeregt werden, was schnell zu einem hohen Gewichtsverlust führt.

Verschiedene Arten der Stoffwechseldiäten sind bekannt, beispielsweise die Blutgruppendiät oder die Max- Planck- Diät.

Der hohe Gewichtsverlust in einer kurzen Zeit ist Erfolg versprechend. Während der Stoffwechseldiät wird der Körper entgiftet und entschlackt, was einen ganz klaren Vorteil bietet. Außerdem wird bei dem bestimmten Ernährungsplan mit Lebensmitteln gearbeitet, die den Stoffwechsel anregen. Zudem soll sich durch die extreme Ernährungsweise der Stoffwechsel so verändern, dass mindestens ein Jahr lang keine Gewichtszunahme zu befürchten ist. Im Ernährungsplan sind somit nur wenige Kohlenhydrate vorgesehen. Unbestritten ist auch, dass Eiweiß ein ökonomischer Energiespender ist und dabei gut sättigt. Für viele Menschen bietet auch der genaue und ausgearbeitete Lebensmittelplan eine gute Richtlinie, was für eine angenehme und einfache Durchführung sorgt. Es muss dabei nämlich nicht mitgerechnet oder geplant werden. Das schnelle Erreichen der Abnehmziele sorgen auch für Glücksgefühle und eine größere innere Zufriedenheit.

Crash-Diäten

Wie bei allen Crash- Diäten, bei denen in kürzester Zeit ein hoher Gewichtsverlust das Resultat verspricht, ist die Stoffwechseldiät aus medizinischer Sicht und laut Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung nicht unbedingt empfehlenswert. Ein klarer Nachteil ist somit, dass bei dieser speziellen Diät sehr viel Eiweiß benötigt wird, denn ein zu hoher Eiweißkonsum kann nachhaltig zu Stoffwechselstörungen des Körpers führen, im schlimmsten Fall bis hin zu einem Nierenversagen. Auch ein Nährstoffmangel ist eine mögliche Folge. Studien zeigen dabei, dass sich das Risiko für Herz- und Kreislauferkrankungen, sowie Krebs erhöht, je eiweißhaltiger die Ernährung ist. Für bereits bekannte Vorleiden, wie etwa Diabetes, Nierenleiden oder Herz-Kreislaufproblemen ist die Diät also nicht geeeignet.
Vor allem wenn nicht genug Sport betrieben wird, ist ein langhaltendes Ergebnis nicht zu erwarten. Die eigene Motivation und das Durchhaltevermögen spielen dabei auch eine große Komponente.
Außerdem können unangenehme Heißhungerattacken, angeführt durch das eingeschränkte Frühstück, den Diätplan durchkreuzen. Außerdem wird der Körper durch das geringe Frühstück mit nur wenig Energie für den Tag versorgt.
Leider kann auch ein sogenannter Jojo-Effekt nach Beendigung der Diät nicht ausgeschlossen werden. Da jeder Mensch einen anderen Stoffwechsel hat, wird jeder Körper anders auf eine solche Stoffwechseldiät reagieren. Auch ist der doch sehr wenig abwechslungsreiche und magere Diätplan für viele Menschen gewöhnungsbedürftig. Lebensmittel mit Kohlenhydraten, also Zucker, sowie Salz und Alkohol sind während der Diät tabu. Dabei führt nur ein striktes Durchhalten zu einem Erfolg.
Die Stoffwechseldiät führt also keine grundsätzliche Ernährungsumstellung herbei, welche aber wichtig wäre, um ein dauerhaftes Abnehmen und ein lang haltendes Ergebnis zu gewährleisten. Auch wissenschaftlich ist das Prinzip der Stoffwechseldiät nicht belegt.

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